혈당을 올리는 채소 BEST 10

 

채소는 무조건 많이 먹는게 좋을 것 같죠?

하지만 칼로리가 높거나 혈당지수가 높아서 많이 먹으면 혈당을 올리는 채소도 있어요.

오늘은 혈당을 올릴 수 있는 채소 Best 10 을 알려드릴게요.

 

10위는 예상외로 마늘이에요.

항암효과와 피부노화 방지 등 탁월한 효능이 있지만 칼로리가 134kcal로 높은 편이에요.

하지만 하루에 100g씩 드시는 분들은 많지 않으니까 몸에 좋다고 매끼니 한 웅큼씨 드시는 분들만 조심하시면 되겠네요.

 

9위는 고구마예요.

변비예방과 대장암 예방 효과가 있다고 알려져 있는데요.

굽거나 찌면 혈당지수가 95까지 올라가서 혈당을 엄청 빨리 올려요.

 

8위는 은행인데요.

호흡기 질환, 혈액순환 개선에 효과가 있다고 알려져 있어요.

하지만 칼로리도 높고 독성도 있으니 하루에 10알 이상은 드시지 마세요.

 

7위는 숙취해소, 피로해복, 위장에 좋다고 알려진 밤이에요.

하지만 칼로리도 높고 혈당지수도 높아서 간식으로는 좋지 않아요.

드신 만큼 밥의 양을 줄이시는게 좋아요.

 

6위는 빈혈과 혈압조절, 변비에 좋다고 알려진 토란이에요.

토란도 독성이 있으니까 반드시 삶거나 구워서 드세요,

토란도 혈당지수가 높으니까 드시는 양에 주의하시는 게 좋아요.

 

5위는 인슐린 분비를 촉진시키고 소화를 도와준다고 알려진 호박이에요.

늙은 호박, 애호박, 단호박 모두 혈당지수가 높아요.

특히나 익히면 더 높아지니까 많이 드시지 않도록 주의하세요.

 

4위는 마입니다.  

마도 인슐린 분비를 촉진시키고 소화불량에 좋다고 즙으로 많이 드시는데요. 혈당지수가 파인애플과 같은 75에요.

역시 많이 드시지 않는 게 좋아요.

 

3위는 피부미용과 다이어트에 좋다고 알려진 옥수수예요.

특히나 당뇨병에도 좋다고 알려져서 간식으로 드시는 분들이 많은데요

이건 오해에요.

옥수수의 혈당지수는 라면에 육박할 정도로 엄청나게 높아요.

식사 대용이라고 생각하고 드세요.

(옥수수 반개 = 공기밥 1/3 그릇)

 

2위는 황산화효과가 있고 심혈관질환을 예방하는데 도움을 준다고 알려진 당근이에요.

당근은 혈당지수가 80으로 상당히 높은 편이지만 칼로리가 낮아서 음식에 넣어 드시는 분량 정도면 큰 걱정없이 드셔도 괜찮아요.

 

대망의 1위는 비타민이 풍부해 땅속의 사과라고 불리며 모든 음식에 빠지지 않는 감자에요.

반찬이라고 생각하고 아무 생각없이 드시면 혈당이 갑자기 오르는 당황스러운 경험을 하기 쉬워요.

감자는 그냥 밥(식사)이라고 생각하시고 드세요.

감자를 드셨다면 밥 섭취량을 줄이시면 돼요.

(감자 1개 = 공기밥 1/3 그릇)

[출처 : 당뇨관리 핑거앤]